本文摘要：肉的部位，能通过烤制时发出的声音听出来？

肉的部位，能通过烤制时发出的声音听出来？2月4日，一位来自成都的90后妹子，登上央视《挑战不可能》节目成功挑战了“听音辨烤肉”，让现场成为了烧烤迷的幸福天地！这位挑战者冉茂阳来自成都，同时也是一名拥有百万粉丝的网红美食视频博主朵一。该节目一经播出就引发了众多网友关注。就此，封面新闻记者辗转联系上她进行了独家采访。从小就是“大胃王”“记忆中从5岁开始，就发现自己比同龄人更能吃，每顿要吃2碗米饭，还喜欢配辣椒下饭。

”朵一说，最初家人也担心是不是因为生病才这么能吃，但去医院检查发现，各项指标都很正常。25岁的她大学学习的是管理类专业，因为爱吃、能吃，毕业后在朋友的推荐下开始做美食视频博主，至今已有3年时间。

她介绍，一开始做直播，几乎每天都要去超市买200多元的菜，再一一切好、摆盘，一边吃一边和网友互动。如今，朵一几乎每天都要录制吃播视频，从一口气吃下11盘烤肉到一个人吃完一桌川菜。因为有着异于常人的大胃，一顿能吃下超过常人数倍的食物，很快便走红网络，并被央视节目组注意到。

辨别“肉声”也需要练习“从小就喜欢听做菜的声音，妈妈一下菜，我就听出来她在炒我最喜欢的鱼香肉丝了。”朵一说，自己本身就是一个肉食爱好者，对声音也特别敏感。但为了能在节目中挑战成功，她也提前做了充分准备。

一开始，朵一在成都是直接在烤肉店进行练习。后来到了北京，就自己买了一个烤盘，节目录制前一个多星期的时间里，每天要买五六百元的肉，一边烤肉一边听声音。“每天听几个小时，感觉自己脑子都要爆炸了，越到后来就听得越准。”“其实每块肉大小、厚度不同，含的油脂、水分不同，烤肉声音都会不一样。

”这个过程中，她也逐渐总结出经验：比如烤牛腱子肉，声音听起来就像衣服熨烫过去，一上去就贴在板子上。牛里脊肉一放上烤盘就是“滋啦”一声，听起来就像是在烧稻草……朵一透露，做美食博主以来，已经长胖了快20斤。即便如此，依旧放弃不了美食。

“2019年最大的心愿是开心健康，也希望我推荐的这些美食能被更多人看到和喜欢。”网友热评：@CCTV挑战不可能：这项不可思议的挑战，果然只有大成都人民才能想得到！@相裏yan：漫画里有这个情节，原来不是编的啊@胸藏文墨怀若谷123：这位小姐姐厉害了@weethy：真吃货，认证认证@夏季八月跑：这个是真吃货了，小姐姐你到底是嚯嚯了多少肉啊！！！！@粥大嘞爱吃肉：我的天啊！我好后悔内天没去现场！！！@大烁烁w：我吃都吃不出来。

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